Τρίτη, 22 Ιανουαρίου 2013

Ινδοκάρυδο σιροπιαστό

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα κλασσικό σιροπιαστό γλυκό που πιστεύω ότι θα σας αρέσει πολύ!!


Τι χρειαζόμαστε:

1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα
1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
1 ποτήρι ζάχαρη

1/2 ποτήρι φυτική μαργαρίνη
3/4 του ποτηριού γάλα κρύο
1 ποτήρι ινδοκάρυδο
3 αυγά
2 κουταλάκια μπαίηκεν πάουντερ
Σιρόπι:

1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
1 ποτήρι γάλα κρύο


Πως το κάνουμε:
Ενώνουμε σε λεκανίτσα τα στερεά υλικά (αλεύρι, σιμιγδάλι, ινδοκάρυδο, μπαίηκεν).

Σε μια άλλη λεκανίτσα χτυπάμε την μαργαρίνη με τη ζάχαρη να ενωθούν καλά. Προσθέτουμε τ' αυγά και διαδοχικά το γάλα με τα ενοποιημένα στέρεα υλικά.

Το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και το ψήνουμε στους 175 βαθμούς για περίπου 45-50 λεπτά.

Βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό για το σιρόπι για 5 λεπτά. Μόλις βγάλουμε το γλυκό από τον φούρνο ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά το γάλα και αμέσως μετά το ζεστό σιρόπι.Καλή Επιτυχία!!!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το γάλα που χρησιμοποιούμε πριν το σιρόπιασμα του γλυκού είναι αυτό που κάνει την διαφορά διότι βοηθά το σιρόπι να εμποτιστεί σε όλο το γλυκό και όχι να μείνει στον πάτο του ταψιού. Περιμένω τις εντυπώσεις σας.

Διαβάστε περισότερο: Ινδοκάρυδο σιροπιαστό http://www.sintagespareas.gr/sintages/indokarido-siropiasto.html#ixzz2IiG9M8DG

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...